山核桃和鳝鱼可以一起吃，一起吃可降血糖。
山核桃和鳝鱼这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
山核桃具有消炎杀菌、润肠、健脑防老、止咳、补脑等功效。可用于全身无力、蓄血发狂、湿疹、心悸、血滞经闭等症。
山核桃每100克热量596千卡。鳝鱼每100克热量126千卡。一份山核桃136克+鳝鱼436克，总热量为1360千卡。相当于办公室工作907分钟所消耗的热量。
山核桃不能和什么一起吃
1、山核桃+野鸡肉：会导致血热
2、山核桃+山鸡：肺炎、支气管炎患者忌食
3、山核桃+白酒：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血
4、山核桃+黄豆：会引起腹胀、消化不良
5、山核桃+鳖肉：会导致中毒或身体不适
