大白菜和猪肉可以一起吃，一起吃补充营养通便。
大白菜和猪肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
大白菜具有养胃生津、解渴利尿、清热解毒、解热除烦、通利肠胃等功效。可用于便秘、肺热咳嗽、漆疮、丹毒等症。
大白菜每100克热量47千卡。猪肉每100克热量395千卡。一份大白菜437克+猪肉270克，总热量为1272千卡。相当于打篮球212分钟所消耗的热量。
大白菜不能和什么一起吃
1、大白菜+黄瓜：会降低营养价值
2、大白菜+兔肉：腹泻呕吐
3、大白菜+羊肝：维生素C会被破坏
4、大白菜+山竹：身体不适
(查看做法步骤图)
所需材料：
大白菜 7克、猪瘦肉 17克、市售饺子皮 12片、花生油 11克、生抽 4克、大蒜 11克、鸡精调味料 1克、鸡蛋清 57克、清水 2克、白芝麻 5克
做法步骤：
1、食材准备：大白菜、带一点肥肉的猪瘦肉、蒜瓣。
2、大白菜掰开，用流水冲洗，叶子和白菜帮部分切开，切细细。
3、切细的大白菜放碗里，倒入11克花生油。
4、用筷子搅拌均匀，放一旁备用。
5、肥肉、瘦肉分开，先把肥肉剁细细。
6、猪瘦肉整块表面打“十”字格子切，底部不用切断，再剁细细，表面放上剁好的肥肉，用剁的方法混合肥肉和瘦肉。
7、蒜瓣用刀身拍扁去衣，放在肉馅上面，一起剁均匀。
8、肉馅剁好表面的，用刀身铲起肉馅翻面，继续剁，至肉馅均匀。
9、肉馅放碗里，依次加入花生油、鸡精调味料、生抽3克，用筷子搅拌均匀。
10、混合好的肉馅与大白菜放一块，用筷子搅拌均匀。
11、不粘平底锅里涂上少许花生油.
12、取一片饺子皮，用小勺子挖取适量馅放上面。
13、饺子皮边缘用少许清水沾湿一点点，对折，捏住捏紧中间部分。
14、依次做好12块，一一放在不粘平底锅上面。
15、中小火开始煎锅贴，煎至滋滋作响，放锅里浇入2克清水，继续煎。
16、鸡蛋磕到量杯里，搅打散，倒入清水18克，搅打均匀，备用。
17、锅贴煎至稍微变色，浇入鸡蛋液。
18、撒上白芝麻，盖锅盖，继续小火焖煎至鸡蛋液完全凝固（约5分左右），可以用硅胶刮刀轻轻铲起边缘检查是否煎好，出炉用硅胶刀或木铲子分割，表面浇上生抽1克，食用。
19、成品
20、成品
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