
第三类、水果葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类、蔬菜与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝蔔、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝蔔和一些绿叶蔬菜等。
南瓜:它含的极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等,多服用可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
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