1、番茄
番茄富含维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄不仅营养丰富，而且具有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的有机酸，可以增加胃液酸度，帮助消化，帮助清除体内多余脂肪。番茄热量低，水分多，多吃也不怕热量高，而且更神奇的是让我们的胃有饱足感，是我们的减肥圣品。除此之外，番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
为了更好的保留番茄中丰富的营养素，建议我们可以将其打成番茄汁来饮用。我们可以单独榨汁，也可以加入草莓、苹果或胡萝卜等榨制果蔬汁饮用。如果我们觉得番茄红素是脂溶性维生素打汁不利吸收，我们也可以适量的加入几粒坚果。2这样会给我们带来意想不到的美味呦。
