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让大脑更健康的饮食指南

让大脑更健康的饮食指南

干果类

包括花生、核桃、葵花子芝麻、松子等,包含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,对改善脑营养供给很有益处。尤其是核桃和芝麻。中医认为,这两种物质有“补五脏,益气力,强筋骨,健脑髓”的作用,对消除神经的紧张状态、消除大脑疲劳效果很好。

黄花菜

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素b1均为大脑代谢所需要的物质,因此,它被人们称为“健脑菜”。

滋补食品

脑力劳动后神经兴奋易致失眠,用桂圆(龙眼)肉煮汤喝,可起到安神和安眠的作用红枣有养胃健脾,益血壮神的功效,还能安神和解除抑郁。蜂蜜中有脑细胞所需要的能源葡萄糖及果糖,而蜂王浆更是人体滋补佳品,经常饮用可提神补脑,增强脑细胞活力。

蔬菜水果

胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。

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