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一碗腊八粥吃出多种味

一碗腊八粥吃出多种味

黑米黑豆腊八粥

适宜人群肾虚肾亏的男性

推荐指数★★★★★

原料黑米、香米、小米各50克,黑豆、葡萄干、红枣、核桃、枸杞各100克。

做法

1.黑豆、小米提前泡3~4小时。

2.其他材料混合洗净。

3.所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开后转小火熬成粥即可(用紫砂煲或其他煲粥工具,煮3小时最好)。

许多黑色食品都是绝好的保健食品。黑米,含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质,能滋阴益肾,明目活血。黑豆蛋白质含量高,还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及b族维生素,对于肾病患者来说也是不错的选择。

松子核桃腊八粥

适宜人群成长中的儿童

推荐指数★★★★★

原料松子、核桃仁、葡萄干、花生仁、红枣、桂圆干各50克,糯米、小红豆各100克,砂糖200克。

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