2、与苹果、雪梨同煮，纤维质更丰富。
3、减肥最推荐代糖。代糖有甜味，但热量几乎为零，非常适合减肥中的mm哦。
营养分析
银耳低卡又高纤，很适合想减肥的美眉。最适合怕胖又想吃甜食的美眉，银耳汤除了可以加桂圆、红枣、莲子之外，还可以和苹果或梨一起煮，利用水果的甜味取代糖，增加口感，减少热量。莲子红枣银耳汤具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。
