饮食清除自由基帮女性抗老

7、喝红酒

红酒成份来自葡萄，葡萄内的多酚等物质，具备抗氧化功效。

8、吃芝麻

芝麻所含的芝麻酚，可抗氧化。

9、使用“单元不饱和脂肪酸”的食用油

多数人习惯在炒煎炸时使用“多元不饱和脂肪酸”食用油，例如大豆沙拉油、红花籽油、葵花油等，但在高温烹调下容易氧化产生自由基。

建议选择“单元不饱和脂肪酸”，例如棷榄油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油、芝麻油、葡萄籽油等。提醒别将凉拌用的橄榄油拿来油炸，否则加热到冒烟，反而如同吃进回锅油，增加体内的自由基。