夹心饼干也是很大一类饼干,单从饼干(夹心的“皮”)上来说,它接近于苏打饼干,属于中度脂肪含量的饼干,只是小苏打含量更低。
因此,夹心饼干的关键不在于饼干,而是在于所夹的什么“心”,其“心”才决定是何种风味和作用。如果酱、芝士、奶油、巧克力等等均可用于制作夹心饼干。夹心饼干在风味上极大限度地增加了饼干的使用范围,使人们会更乐意的享受饼干并同时得到其他食物的风味,同时,也丰富了饼干的营养成分,如酱饼干,果酱中的糖,少量的纤维成为了饼干的一部分。芝士中的钙和蛋白质也成了夹心饼干中的一分子,巧克力的脂肪也计入了夹心饼干之中。
但是,让人担心的是,所有的夹心成分都可能增加饼干自身的热量和脂肪含量,果酱会带来额外的糖,而没有了原水果中的维生素,奶油、巧克力增加脂肪的含量等。最让人担心的是,因为成本问题,多数夹心饼干会使用到氢化油(植物奶油)作为夹心成分,其中含有的反式脂肪酸可危害身体健康。这需要我们仔细查看夹心饼干的成分说明,“起酥油”或“植物奶油”最不健康,很多企业会在这上打马虎眼,使用“精炼植物油”等模糊词语,消费者一定要擦亮眼睛。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
武汉市的何啸兰医师说,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪铁钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡
有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良
在平时的膳食中不可能食入纯化的蛋白质,人们在摄入动物蛋白质的同时,也摄入了脂肪等其它成分,可能导致癌
他们在新一期英国《自然》杂志上撰文认为,如果进一步的实验能证明人体内胰岛抵抗素的作用与实验动物内的相
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