| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 芹菜蒜苗炒墨鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于空手道46分钟消耗的热量600 | |||||
1、把炒好的芹菜蒜苗装碟备用！
2、把墨鱼洗干净切好，用料酒腌制十分钟！然后热油锅，把墨鱼倒入炒锅，马上盖好盖子！
3、开盖快速爆炒片刻！
4、爆炒片刻后，把炒熟的芹菜蒜苗倒入炒锅和墨鱼一起爆炒，然后把淀粉糖水倒入炒锅，继续爆炒片刻！
5、可以调味装碟啦！
6、可以调味装碟啦！
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、安胎、通经等功效；可与木瓜、西兰花、银耳搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、提神等功效；可与羊排、樱桃番茄、西瓜搭配；与醋、甲鱼、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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