| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 蔓越莓小餐包热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡,相当于华尔兹舞717分钟消耗的热量180 | |||||
1、面包机活面，先加入除黄油外的面包原料,第一次活面完成后，再加入黄油进行第二次活面；
2、活好后，用保鲜膜封好，发酵2个多小时。
3、北方除冬天室温就可以，也可用烤箱的发酵功能
4、发好的面稍揉，分成数个剂子；
5、蔓越莓干备用
6、取一个面剂，压平
7、放上蔓越莓干
8、从一侧卷起
9、稍加整理，揉成橄榄形，蔓越莓干露出也没关系，只要不会掉就行
10、烤盘铺上烤纸，放上面包胚
11、盖上大小相当的长方形深盘，进行二次发酵
12、40分钟至1小时左右就发好了
13、烤箱提前预热几分钟，160度上下烤，20分钟加热风
14、取出放晾，着色还很均匀吧。
15、蔓越莓干的酸甜口感，很适合点缀面包
16、个头跟飞机餐上的小面包差不多，方便携带
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与生菜、桂圆、玉米搭配；与田鸡、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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