| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 私房韭菜饺子热量/卡路里1021千卡 | |||

1、韭菜洗净沥干水。

2、切成细丁。

3、放入大盆子。

4、加入猪肉末。

5、搅匀。

6、虾米、干贝用清水泡半小时。

7、把虾米洗净,切成细丁。

8、虾米也一起放入盆子,加入调料(佐料,盐,白胡椒粉,生粉)。

9、搅匀。

10、所有材料准备好:包皮、馅料等。

11、取一张饺皮,放入馅料,皮边抹上清水。

12、把皮包捏合捏紧起来。

13、边边上再折花。饱满的美美的饺子就完成了。
14、大火煮开水,入蒸锅,蒸熟即可。大约十几二十分钟吧。出锅粘自己喜欢的酱料吃就可以了。当然不止这些几个啦,这只是一小部分先蒸来吃。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效;可与小白菜、枇杷、鸡蛋搭配;与海虾、甘草、羊肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、散瘀、行气理血等功效;可与猪肉、鸡蛋、绿豆芽搭配;与牛奶、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、软化血管、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与藕、黄瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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