| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 玫瑰腐乳鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于堵缝隙212分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡翅洗净，用牙签在表面插一些小孔便于入味 。
2、葱姜蒜切末，适量腐乳和腐乳汁备用。
3、用适量料酒将腐乳和腐乳汁化开，放入鸡翅，用手反复揉搓按摩。（按摩过的鸡肉入味很快。）
4、将鸡翅和腐乳汁放入保鲜袋，入冰箱冷藏12-24小时入味。
5、入好味的鸡翅取出，腐乳汁备用，锅中入一点底油，油热后入鸡翅翻炒至鸡皮出油。
6、腐乳汁中入适量清水化开，倒入锅中没过鸡翅，大火烧开后加盖转小火焖10-15分钟。
7、大火收汁即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
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