| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 家常味丝瓜牛肉热量/卡路里186千卡 | |||

1、准备材料,牛肉先腌制入味。
2、起油锅爆香牛肉,7成熟备用。

3、起油锅下配料。
4、下丝瓜,调味,少许水,煮至丝瓜熟。

5、加入牛肉拌匀,少许生粉勾芡即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、活血、利尿等功效;可与牛膝、五花肉、虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、消水肿、补铁等功效;可与姜、西兰花、鸡蛋搭配;与白酒、木耳菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
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