| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 231千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 238千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 292千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 可可提拉米“酥”热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡,相当于扫地302分钟消耗的热量180 | |||||
1、将水油皮材料一起倒入小盆中，混匀后揉成面团
2、将油酥皮材料倒入小盆中，混匀揉成团
3、将两种口味的面团分别分成6份，稍微静置一会儿
4、把水油皮面团压扁成圆形，将油酥面团放到中间
5、转圈捏褶包好，收口朝下放置，将所有的油酥面团都包入水油皮面团中
6、取一个包好的面团，用擀面杖擀成椭圆形
7、翻面后沿一头卷起
8、然后依次将所有面团全都擀薄卷起
9、取一个卷好的面团，擀成长条状
10、卷起
11、然后依次将所面团全都擀长条并卷起
12、取提拉米苏馅儿，分成12份
13、取一个面团，从中央处切开
14、切面朝上放置
15、用擀面杖擀成圆片状
16、将擀好的面片翻面，然后将提拉米苏馅儿放到中间
17、包好
18、收口朝下放置
19、将包好的面团依次摆放入烤盘中，中间留出空隙
20、将烤盘送入预热好的烤箱中下层，190度30分钟
21、出炉后晾凉即可食用
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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