| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2640千卡 | |||

1、准备材料(这里蛋糕片、色素和黑巧克力没拍进去)

2、吉利丁片放入水里浸泡至软
3、放进锅里,一直煮到吉利丁片完全融化为止

4、淡奶油打发至有纹路但仍能流动的状态

5、酸奶中加入糖粉拌匀

6、继续加入打发好的淡奶油拌匀

7、冷却好的吉利丁液倒入刚才的酸奶糊中拌匀

8、舀出几勺刚才拌好的酸奶糊,分别加入一滴黄色色素和红色色素

9、在hello kitty的蝴蝶结中倒入红色的酸奶糊,放入冰箱冷冻五分钟定型

10、蝴蝶结定好型后,鼻子的位置倒入黄色酸奶糊,放冰箱冷冻五分钟定型

11、准备两片戚风蛋糕片,切得比模具小一点

12、蝴蝶结和鼻子的位置都定型之后,倒入适量的酸奶糊,然后放一片蛋糕片

13、继续倒一点酸奶糊,放一片蛋糕片,再倒入剩下的酸奶糊。包上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上

14、脱模之后,把黑巧克力刻出眼睛和胡须的形状,放进kitty相应的位置
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肤、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、疗疮、调味等功效;
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