| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 蚝干焖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于高台跳水418分钟消耗的热量180 | |||||
1、热油炒排骨八分熟
2、热油爆炒姜葱蒜
3、放泡好的蚝干和料酒炒
4、放排骨和酱汁一起焖
5、焖到收汁即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与洋葱、红薯、蘑菇搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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