| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉兰片 | 克 | 65千卡 | 81千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 烧假鱼肚热量/卡路里223千卡 | |||

1、已经片好处理好的假鱼肚,

2、备上半碗高汤。我用的煮牛肉的汤

3、玉兰片切片,洋葱切滚刀块,红椒切长片。姜蒜切末。

4、锅中放油先把姜蒜末炒香,接着下玉兰片和洋葱炒香

5、下入假鱼肚

6、倒入高汤,
7、放点胡椒粉,放盐和特级酱油翻炒均匀。

8、小火煮3分钟左右,下入红椒

9、待汤汁收干出锅
玉兰片的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、消渴、养颜护肤等功效;可与鸡肉、苦瓜、鲍鱼搭配;与豆腐、羊肝、猪小排相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进血液循环、健胃等功效;可与豆腐、鸡蛋、圆白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、提神等功效;可与火腿、大蒜、小米搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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