| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里937千卡 | |||

1、奥利奥饼干屑用料理机搅碎成粉末状

2、黄油隔水熔化成液态

3、将熔化的黄油倒入饼干屑内,搅拌均匀

4、拌好之后倒入模具内,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻至凝固。

5、奶油奶酪加细砂糖隔水加热至奶酪软化,软化后关火

6、用电动打蛋器将其搅打成乳膏状
7、接着分次少量的加入牛奶,搅打均匀

8、牛奶全部加完之后,将一整颗鸡蛋加入混合物中,搅打均匀

9、接着倒入玉米淀粉,轻轻搅拌均匀

10、搅拌好之后的芝士糊倒入模具中,威震几下

11、放入洗好的蓝莓

12、然后将模具放入预热好165°的烤箱,烤箱最底下一层放一盘热水,将芝士蛋糕放在倒数第二层的烤架上,烤50分钟左右,烤好后放冰箱冷藏4小时脱模,表面淋上一层蓝莓果膏就可以分享了。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效;
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