食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
总量 | 420克 | 红烧肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
热量315千卡,相当于堵缝隙70分钟消耗的热量270 |
1、先把大肠洗干净焯水,加葱,老姜,花椒,蒜,料酒煮熟。
2、将煮熟的肥肠切好。
3、热锅放入切好的大肠,把大肠的油爆出。
4、依次加入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、红油郫县豆瓣翻炒出香味。
5、加水没过大肠烧开 ,小火焖至一小时后,待大肠软糯关火 。
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止血、润肠、润燥等功效;
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