| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 黑胡椒香辣虾热量/卡路里829千卡 | |||

1、虾洗干净挑去虾线,加料酒生姜和一点点盐腌制一会
2、红椒切成圈,撒一点点盐

3、花生米炒熟(我选的是本来就熟的酒鬼花生)

4、锅里放多一点的油,放入红椒圈炸至表皮颜色稍变盛出备用

5、虾沥干,放入锅中炸至表皮变脆盛出

6、锅里多余油倒掉,只留一点油,放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味

7、下入花生米

8、下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下

9、放入黑胡椒碎,五香粉,适量盐,炒匀

10、出锅前加入新鲜的红椒和葱段

11、出锅装盘
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、补阴壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与藕、豆苗、燕麦片搭配;与西红柿、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、润肺、清咽止咳等功效;可与鲫鱼、莲子、毛豆搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与臀部牛肉、牛肋条肉、洋菇搭配;与红枣、苦苣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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