板栗烧鸡的热量和减肥功效

1、将鸡褪洗净；

2、去鸡骨及筋；

3、将鸡肉切成条后再切成丁；青椒斜切节；板栗洗净；

4、煮锅内烧水，水开后将板栗稍煮几分钟，捞出滤水，用刀对半切开，去掉壳及皮；（这样很容易去掉皮）

5、炒锅内放适量植物油烧热，下蒜瓣炸成金黄色；

6、下鸡丁翻炒至变色了，放少许料酒、胡椒粉、葱油；

7、然后，加适量清水、放入板栗、辣豆瓣、青椒翻炒；

8、煮10分钟至汤汁收干；

9、调入盐装盘即可；