| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 23千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 蛋包饭热量/卡路里881千卡 | |||
1、准备食材:鸡蛋、培根2片、香菇1朵、胡萝卜半根、洋葱半个、西兰花2小朵、番茄沙司、淡黄油适量、植物油、食盐,剩米饭

2、香菇、胡萝卜,洋葱,培根切小丁,西兰花掰小朵,鸡蛋放入干净无水的碗中,加入少许黄油打匀(黄油提前软化,也可用淡奶油代替)

3、炒锅里放适量油,然后放入培根煸至透明出香味

4、放入洋葱丁煸至透明
5、放入胡萝卜丁,香菇丁翻炒均匀,加盐调味

6、放西兰花翻炒均匀

7、倒入米饭,小火翻炒
8、将米饭炒均匀,炒散开

9、米饭炒散开以后放入适量番茄酱,番茄酱翻炒均匀,关火

10、另起一个锅,放入少少的油,把蛋皮摊开

11、蛋皮表面略凝固以后在中间放入米饭,

12、把蛋皮略往中间折,后把蛋包饭小心盛出倒扣在盘子里

13、蛋包饭上再挤上番茄酱,这道酸酸甜甜,香喷喷的蛋包饭就完成了

14、超好吃的有木有,随便配个果汁,酸奶什么的就是一顿营养的早餐
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与茼蒿、西红柿、小米面搭配;与鹅肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、消食等功效;可与比目鱼、豆浆、蜂蜜搭配;与山楂干、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗衰老等功效;可与鳕鱼、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、健胃消食等功效;可与黄鱼、芥蓝、茭白搭配;与土豆、草鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1