| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 豆干炒肉粒热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于种草108分钟消耗的热量150 | |||||
1、瘦肉洗净切粒用适量盐、蚝油、芡粉腌制15分钟入味。
2、豆干洗净切粒。
3、蒜、蒜苗、辣椒洗净切好。
4、锅热入油爆香蒜末。
5、入瘦肉炒熟出锅备用。
6、另起锅入少许油把干辣椒炒。
7、再入豆干炒香。
8、接着入炒好的肉粒炒一分钟。
9、放适量盐、耗油炒匀，最后入蒜苗炒匀即可出锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补虚、补肾气等功效；可与菠萝、香芋、枇杷搭配；与鲫鱼、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
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