| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 啤酒烧鸡爪热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡,相当于华尔兹舞479分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备基础原料
2、鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用
3、热锅，适量油小火煎香料
4、放入生姜、辣椒酱翻炒
5、中火放入鸡爪翻炒均匀，倒入红烧酱油翻炒
6、放入几颗冰糖，料酒淋锅翻炒
7、倒入啤酒，与鸡爪齐平，大火烧开，最小火焖煮40分钟左右
8、入少许鸡精，大火收汁，轻晃锅，尽量不要翻炒，保持外皮完整性，趁热食用
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与胡萝卜、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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