香辣魔芋豆腐的热量和减肥功效

1、魔芋洗净，切成1cm左右的小块儿备用，葱姜切末；

2、准备小锅，加水烧开，倒入切好的魔芋，煮至水重新沸腾，捞出；

3、另起锅，倒油，烧至六成热时，加入葱姜末，煸出香味；

4、加入豆瓣酱，小火，炒出红油，再加入魔芋块儿，翻炒2分钟；

5、出锅前加入白糖，翻拌均匀即可。