| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炝拌黑豆豆腐丝热量/卡路里31千卡 | |||

1、准备材料。

2、将五香黑豆腐皮切丝备用。

3、黄瓜清洗干净切丝。
4、大蒜切末备用。

5、取一个小碗加入生抽,香醋,蚝油,白糖,盐,鸡精和适量的清水搅拌均匀备用。

6、炒锅放少许油,小火爆香干辣椒。

7、将切好的黄瓜丝、豆腐丝放入碗里,上面放上蒜末将热油浇上。
8、将调好的碗汁浇在上面搅拌均匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与虾米、黑木耳、木耳菜搭配;与草莓、西红柿、青椒相克,同食可能会引起不适;
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