| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蹄髈红烧黄豆热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡,相当于按摩216分钟消耗的热量240 | |||||
1、蹄髈用开水煮一会，煮去血水，也方便清洗拔毛。
2、蹄髈清洗干净，黄豆要提前半天泡发好，生姜、八角、桂皮、干辣椒、香葱都准备好。
3、蹄髈黄豆生姜等都放入电高压锅
4、加盐、黄酒、老抽、生抽搅拌均匀
5、电高压锅启用煮肉功能，时间是30分钟
6、30分钟后，香喷喷的蹄髈烧黄豆就做好了，简单易行，又好吃又下饭。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、壮骨、补血等功效；可与红枣、胡萝卜、燕麦片搭配；与虾皮、猪蹄、核桃相克，同食可能会引起不适；
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