| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 71千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 红枣桂圆小蛋糕热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于搬东西68分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料集合！
2、红枣加水打成泥状，加入植物油拌匀。
3、加入过筛的低粉。
4、加入泡软的桂圆拌匀。
5、全蛋加糖打发。
6、打至颜色发白，滴落的纹路不会消失。
7、取四分之一蛋糊拌入面糊，用切压的手法。
8、拌匀第一次再加入四分之一蛋糊，用翻底手法拌第二次。
9、第二次拌匀后倒入余下的蛋糊，翻底拌匀。
10、拌好的蛋糕糊。
11、倒入垫了纸托的小杯中，180度，中层，15分钟。
12、出炉啰！
13、松软到不行啊！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与明虾、桂圆肉、青椒搭配；与菠萝、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气血、补心脾、惊悸等功效；可与橘子、鹌鹑、甲鱼搭配；
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