| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 可口小桃酥热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于太极拳177分钟消耗的热量240 | |||||
1、将20克鸡蛋液放入盆中，加入花生油、糖，搅拌均匀。
2、将玉米面和泡打粉、小苏打混合，过筛，将混合物筛入液体中。
3、拌成面团。
4、用手捏一小块面，团成小球，用手指捏扁（拍容易厚薄不均）。
5、放满烤盘后，刷一层鸡蛋液，撒适量黑芝麻。
6、烤箱预热180度，放入烤箱，烤15分钟即可。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、美容、预防动脉硬化等功效；可与花菜、木瓜、山药搭配；与肉螺、海蜊子、凤螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与明虾、干辣椒、黄豆搭配；与田鸡、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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