| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡,相当于铺瓷砖566分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料，糯米泡五六小时备用。
2、排骨焯水。
3、加入所有调料腌入味。
4、蒸锅中放入荷叶。
5、底部铺一层糯米。
6、排骨裹上糯米。
7、裹上糯米的排骨铺一层。
8、把剩下的糯米铺在排骨上面，把腌制的水均匀的倒在上面。
9、荷叶包住糯米，蒸一个半小时左右。
10、好了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与洋葱、红薯、大蒜搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾暖胃、补血等功效；可与赤小豆、兔肉、葡萄搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、散瘀止血、预防心血管疾病等功效；可与山楂、茡荠、大米搭配；
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