| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 尖椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于有氧运动22分钟消耗的热量275 | |||||
1、尖椒、鸡蛋洗净，姜蒜去皮
2、抛开去籽留筋
3、尖椒切成丝，姜切丝，蒜切片
4、鸡蛋打散
5、炒锅烧热放入适量的花生油，将鸡蛋倒入划炒只金黄色成出
6、另起锅，将姜蒜放入炒出香味
7、 将尖椒丝放入煸炒
8、放上少许的鲜味酱油翻炒
9、将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀
10、放上适量的盐
11、最后临出锅前放上适量的香醋翻炒一下出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与干贝、羊排、菠菜搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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