| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 五花肉茭白炒毛豆热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于越野摩托74分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：毛豆、茭白、咸五花肉（已切开）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成丁，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
6、随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
7、接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
8、然后，合入切好的茭白翻炒翻炒至断生。
9、最后，加适量的鸡精。
10、炒匀，即成。
11、出锅装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、除烦渴、减肥等功效；可与牛里脊、牛肉、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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