| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 鸡蛋肉丸子热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于堵缝隙274分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉馅准备好，
2、把姜切成末
3、把花椒用开水泡上
4、放入盐，姜末，鸡蛋，还有花椒水
5、准备挤丸子了
6、用手把丸子挤成圆状
7、锅内放水，边烧水边往里下丸子，煮到丸子漂上来就好了
8、捞出来撒点香油就可以开吃啦
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、止消渴等功效；可与白萝卜、圆白菜、莲藕搭配；与豆类、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、小米、羊排搭配；与茶叶、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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