| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糟卤毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于缝衣服437分钟消耗的热量90 | |||||
1、在锅里放入八角，盐，毛豆，大火煮开转小火，10分钟。
2、捞出沥干，减去两头。
3、将毛豆放入容器，倒入糟卤，腌制2至3个小时候即可食用。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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