| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 自制冰糖南瓜泥热量/卡路里253千卡 | |||

1、南瓜去皮去瓤洗净切片(这时南瓜是500g),放蒸锅里,中大火蒸制20分钟(看量的多少来定时间)

2、准备好冰糖、玉米油、澄粉

3、把蒸好的南瓜压成泥
4、把南瓜泥和冰糖碎放入锅中,开中小火炒制
5、分次加入玉米油

6、分次加入澄粉,每次都要炒匀

7、一直炒到很粘稠即可

8、盛出放凉后还会硬些
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、清热解毒等功效;可与糙米、薏米、牛里脊搭配;与苦瓜、青蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、清热除火等功效;可与石榴、银耳、白果搭配;
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