| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤鸭 | 克 | 1662千卡 | 309千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 冬瓜烤鸭汤热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡,相当于跑步212分钟消耗的热量480 | |||||
1、把冬天切成片，清洗干净
2、把一起炖汤的烤鸭准备好
3、锅中倒入少许油，放入姜丝，冬瓜片煸炒1分钟
4、在锅中倒入适量冷水，漫过冬瓜，中火烧的半开后，放入烤鸭，继续炖汤
5、等冬瓜颜色变的透明，汤汁变乳白色沸腾，即可关火。
6、放入适量盐、味精 ，葱结，拌匀后装盘
烤鸭的热量309千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃生津、止咳自惊、大补虚劳等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、降血脂、解毒等功效；可与五花肉、绿豆芽、菠菜搭配；与红螺、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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