| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 香菇焖鸡热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于治安253分钟消耗的热量150 | |||||
1、老母鸡洗净，切块。
2、姜洗净，切片。
3、将鸡肉与姜放进电压力锅，加入2000ml左右的清水。
4、选择“老火靓汤”的模式，静等一个半小时左右。
5、取出鸡汤，将鸡汤倒出，加盐调味即可食用。
6、鸡肉取出。
7、香菇提前半个小时泡发，将泡发好的香菇切成丝。
8、葱洗净，切成葱段。
9、锅中稍微热油，下香菇丝，用中小火煸炒出香味。
10、转大火，下鸡肉。
11、下生抽。
12、翻炒均匀。
13、加入鸡汤1碗，转中火，让汤汁略收干。
14、加入葱段，熄火。
15、装盘即可食用。
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、治疗高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与前腱牛肉、菌菇、猪红搭配；与干枣、板豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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