| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 胡萝卜木耳馅饼热量/卡路里540千卡 | |||
1、把泡好的木耳切成末
2、胡萝卜渣滓备用

3、切好的小葱
4、肉馅放入酱油 盐 十三香 鸡精 及少许的水顺一个方向搅 匀 ,水要一点一点的加
5、把木耳末放入肉馅拌匀
6、再放胡萝卜渣滓 小葱拌匀

7、放玉米油拌匀,临包的时候放香油提味

8、面粉用热水 凉水10:2这个比例和面,面要和的软些
9、面团醒40分钟(时间再长些,面会更柔软,效果更好) 搓成条
10、切好的剂子

11、擀好的皮子

12、包成包子形

13、翻过来用手压扁

14、锅上火,放油,放馅饼烙
15、烙至两面金黄,可多翻几下,馅饼鼓起来了馅饼就熟了
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、大蒜、莴笋搭配;与杏、荞麦、黄豆相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、清肠胃等功效;可与竹笋、枣、猪血搭配;与红螺 、海螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
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