紫薯馒头的热量和减肥功效

1、食材。

2、紫薯去皮切块。上锅蒸熟。

3、蒸熟后压成紫薯泥。

4、取水约80克和酵母和开。

5、把面粉250克和紫薯泥、糖，混合。

6、加入和好的水，拌成面絮。

7、和面团，盖上保鲜膜或湿布，进行发酵。

8、白面团：中筋面粉250克、水110克、酵母粉1.5克、白糖10克。把白面团和好。

9、两面团发酵至1.5或2倍大。

10、给面团排气擀开。

11、两面团层叠。稍微轻擀一下。

12、卷起切段。

13、取一个面团压扁。

14、包包子一样，把边缘捏起。

15、收口朝下，双手把面团转一下就圆了。

16、依次做好的面团，静放20分钟进行饧发。

17、冷水上锅，蒸约10分钟。

18、停火后，焖3分钟就可以了。开盖时先开小缝