意大利千层面的热量和减肥功效

1、放张芝士的图，我用的是这两种。

2、预热烤箱170度。宽面放入沸水中煮5分钟左右，若煮的太久软了，后面会不好成形。

3、捞出后抹上油，防止粘连，当心烫。

4、加热锅，倒入橄榄油，放入洋葱翻炒至半透明，约五分钟，加入肉末，翻炒均匀。喜欢的人可以在这时候加入一汤匙的白葡萄酒。

5、加入意大利红酱，翻炒均均，番茄肉酱部分完成。

6、取一深烤盘，刷上一层油，在底层铺上番茄肉酱。这个量是两人份的，所以我拿了一个焗饭的烤盘，一般用来烤千层面的烤盘太大了，怕吃不掉。

7、按顺序铺上宽面，番茄肉酱，Ricotta芝士，Mozzarella芝士。一样顺序重复。

8、最后一层的宽面上只需铺番茄肉酱，先不放芝士。

9、包上铝箔纸放入烤箱烤20分钟左右，取出打开，撒上Mozzarella芝士，重新包上铝箔纸，再烤十分钟左右即可。