抹茶戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、低筋粉和抹茶粉筛一下备用

2、牛奶、玉米油、20克绵白糖混合

3、隔水加热至白糖完美溶化，无大片油花

4、倒入低筋粉和抹茶粉切拌匀

5、打入蛋黄

6、切拌匀

7、蛋白加入20克绵白糖

8、用打蛋器低速打

9、打至能拉出一个长尖就算打发了

10、取1/3蛋白放入蛋黄糊里

11、切拌匀

12、再放另外1/3蛋白

13、再切拌匀

14、全部倒入剩余的1/3蛋白里切拌匀

15、倒入模具，震出气泡

16、烤箱185度预热10分钟，模具放入倒数第二层，185度上下加热烤35分钟

17、取出立即倒扣

18、凉一下后脱模(儿子急着吃，没等放凉就脱模，弄破边了)