1、鱼肚收拾干净
2、用开水焯一下捞出
3、葱段、干红辣椒
4、葱段、干红辣椒热油爆香
5、倒入鱼肚翻炒
6、加1勺老抽上色
7、加入盐、鸡精粉出锅
鱼肚的热量286千卡(每100克);具有散瘀消肿、止血、补肝肾等功效;
鱼肚,即鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大
鱼肚在食用前,必须提前泡发,其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可,而
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有桂ICP备2020006802号-1