| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 洋葱小炒肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于弹吉他480分钟消耗的热量120 | |||||
1、洋葱切好装盘备用，葱姜蒜切碎，猪肉切片倒入一汤匙生抽，一汤匙料酒腌制20分钟
2、锅内放底油烧热，倒入肉片翻炒至变色，盛出备用
3、再加适量油烧热，倒入葱姜蒜爆香
4、倒入洋葱翻炒片刻
5、倒入肉片继续翻炒
6、倒入两汤匙生抽，半匙食醋，调至中火继续翻炒
7、加适量胡椒粉和食盐
8、最后加适量味精，淋入香油，出锅
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效；可与丝瓜、冬笋、魔芋搭配；与何首乌、豆类、明虾相克，同食可能会引起不适；
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