| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 35千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 凉拌空心菜热量/卡路里35千卡 | |||

1、食材:空心菜、剁椒

2、将空心菜洗净、捞出。

3、折成段。

4、随后,将洗净好的空心菜下入沸水中焯一下捞出。

5、用凉水过凉。

6、接着,将过凉好的空心菜捞出、控干一些水分。

7、然后,搁入适量的剁椒。

8、最后,加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、加适量的生抽。

11、加适量的香醋。

12、加适量的芝麻油。

13、调味拌匀,即成。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防暑解热、降脂减肥、清热凉血等功效;可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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