| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 29千卡 | 20千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 133千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 芹菜炒莲藕热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于有氧拳击操16分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：芹菜、莲藕
2、将芹菜摘去叶子去根、洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将莲藕洗净、去皮。
5、放在案板上切成丝。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至莲藕断生。
9、然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清热解毒、养血补虚等功效；可与红薯、墨鱼、牛腩搭配；与蛤蜊、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、凉血、预防贫血等功效；可与黄鳝、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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