| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 蒜香萝卜丝热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于高尔夫球226分钟消耗的热量300 | |||||
1、备白萝卜，蒜，瘦肉。
2、白萝卜切丝，蒜切段，肉切丝。
3、锅烧热放进猪油烧热后倒进肉丝炒匀，
4、将肉炒变色，适当在肉里放点盐上肉入味。
5、放进白萝卜丝，
6、放点盐，
7、将白萝卜丝炒熟。
8、放进大蒜和八角粉，
9、翻炒均匀。
10、最后调入鸡精提鲜即可。
11、装盘上桌。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、下气、抗癌等功效；可与豆腐丝、紫菜、香干搭配；与虫草、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与莴笋、洋葱、木瓜搭配；与荞麦、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；
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