| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子皮 | 克 | 146千卡 | 97千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 橙皮柚子酱热量/卡路里742千卡 | |||

1、把红芯柚子取出需要的量,

2、橙汁外皮清洗干净,用削皮刀把外皮橙黄色的部分削下来,不要里面浅色的部分,那部分太苦

3、橙皮切丝

4、冰糖用料理机打成粉。

5、橙皮先用盐腌制半小时,然后放入冰糖粉

6、放入冰糖粉,拌均匀

7、腌制大约2小时,让糖粉完全融化,橙皮也有些变色。

8、小火煮

9、柚子肉去掉外衣,掰成小块,待橙子皮煮的没有汤汁时放入柚子

10、继续小火熬煮,

11、直到柚子的水分完全蒸发,就可以了。做好的橙皮柚子酱,泡水喝还是做馅用随便啦。我做好就直接吃啦点,哈哈
橙子皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、和胃润肺等功效;可与高粱、草莓、银耳搭配;
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