| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于冰上掷石游戏60分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好葱姜蒜，鱼头，豆腐
2、起锅，放油，
3、放入鱼头，鱼尾和鱼骨，烹入啤酒。
4、放入适量白开水，
5、水开后，放入豆腐，再次开过后，加入适量盐，胡椒粉，蒸鱼豉油调味。
6、开锅后，转小火，盖上盖，20分钟即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、降血脂等功效；可与海虾、武昌鱼、水芹菜搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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