| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 原味蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋两枚。

2、打散后加入适量的盐调味。

3、加入温白开搅拌均匀,比例可以2:1.

4、过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑。

5、包上保鲜膜。用牙签戳几个洞。

6、放去煮开的锅里蒸。

7、中小火蒸12分钟。

8、枸杞用开水烫5分钟。

9、蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与明虾、牡蛎 、玉米搭配;与甲鱼 、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
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